facebook
ACASA   CATEGORII   TOPICURI   DEZBATERI   ECUSOANE   MEMBRI  

voturi

0



favorite


0

 

Cum se prepara Chicken Tikka Masala?


report

denisa.babeanu GASTRONOMIE » BUCATARIA INDIANA 

704

afisari
 
2

raspunsuri

Intrebarea a fost solutionata! Multumim!








voturi

1

raspuns 1

RASPUNS ALES


 Exista multe variante ale acestui tip de mancare, dar, la baza, reteta este usor ?i rapid de preparat si consta in bucatele (tikka) de pui servite intr-un sos picant pe baza de rosii si iaurt. Termenul masala desemneaza un amestec, in acest caz de mirodenii specific indiene. 1,2 kilograme piept sau pulpa de pui (fara piele si os) 2 cepe 5 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir (de 8-10 cm) 1 lingura coriandru macinat 1 lingura chimion 1/2 lingura curcuma 1 lingur garam masala 2 rulouri scortisoara 5-6 pastai cardamom 3 ardei iuti 2 linguri boia de ardei dulce 1 cutie rosii in bulion (400 grame) 1 lingura pasta de tomate 1 cana supa de pui 300 ml iaurt gras 4 linguri de ulei sare si piper 1. Curatati ceapa, usturoiul si ghimbirul si tocati-le. 2. Taiati carnea in bucati potrivite. 3. Taiati ardeii iuti in rondele. 4. Amestecati intr-un castron pasta de tomate cu boiaua de ardei, chimionul, coriandrul, curcuma si garam masala. 5. Incingeti uleiul intr-o cratita sau tigaie adanca. 6. Adaugati si rumeniti carnea cateva minute. 7. Adaugati ceapa, ghimbirul, ardeiul iute si usturoiul si rumeniti-le putin. 8. Adaugati cardamomul si scortisoara. 9. Adaugati pasta de tomate cu mirodenii. 10. Stingeti cu rosiile si supa de pui. 11. Fierbeti 20 de minute la foc mediu, acoperit. 12. Adaugati iaurtul, amestecati si mai fierbeti 10 minute. Chicken tikka masala se serveste fierbinte, cu orez fiert.Pofta buna Deni!:)):-*


report

cu raspuns Jan 29, 2011


Adryana




voturi

0

raspuns 2

 Perfect! Multumesc!


report

cu raspuns Jan 29, 2011


denisa






Nu ati gasit raspunsul dorit? Navigati prin topicuri similare


CATEGORII intrebari ECUSOANE

Posteaza o intrebare


 

Topicurile Intrebarii

CHICKEN TIKKA MASALA 



Intreaba si tu

Intrebari asemanatoare





Categorii -

 toate categoriile















IT